私のハンバーグ

牛豚合挽きににんじん🥕玉ねぎみじん切りして

生卵パン粉塩胡椒

オリーブオイル
ニンニクみじん切り

生地の鮮度を落とさない為に手を氷水に入れながらタネをこねる


生地の空気を抜く為に左手右手を行ったり来たり


火の点いてないフライパン🍳にオリーブオイルにニンニクみじん切りを入れて火をつけて種を並べる


強火焼き色がついたらひっくり返す

その上


にきのこ🍄たち

エノキ
しめじ

しいたけ

舞茸

をたねが見えなくなるぐらいになるはず
そこへ
中濃ソース
ケチャップ同量

その上にナチュラルチーズ


ふたをして蒸し焼き

きのこ🍄の旨味and水分がしっとり出来上がる



1日摂取しなければいけない品目30品目30品目

だから朝昼晩に分けると

一食10品目


私は主婦の時

どんなに忙しくても食卓だし前に

指差し確認して出してた


だから息子骨太い頭いい